Piccoli Cani Crescono!!!

Ed ecco a voi Poldinooooooo!!!! ora diventato Rex.. ve lo ricordate come era piccino.. non che ora sia grosso ma è di sicuro cresciuto!
Qui è tra le braccia di Marina, perchè a lui piace tanto farsi coccolare, passa le giornate a giocare con suo fratello "palla di pelo" Rudy e si abbaiano a vicenda per fregarsi un tozzo di pane secco, come se non ne esistesse altro!!!!
Grande Poldino/Rex.. continua così!!!!

Il gusto e le virtù dell'Erba Cipollina!!!!!

Pianta erbacea, perenne, bulbosa dalle foglie sottili, tubolari di colore verdastro. I fiori, di colore rosa o rosa porporino, sono riuniti in eleganti capolini globosi. Fiorisce da giugno ad agosto. Il sapore è gradevolmente intenso, ricorda la cipollina, ma è ben più morbido, un eccellente aromatizzatore di numerose pietanze. 

 Può essere utilizzata per insaporire insalate, minestre e uova e per preparare salse a base di erbe. La semina in semenzaio avviene in febbraio, per trapianto in aprile. L’erba cipollina predilige terreni fertili e ben drenati. Le foglie si raccolgono già a quattro mesi dalla semina. L’erba cipollina se essiccata perde le sue proprietà aromatiche, meglio utilizzarla fresca o conservarla mediante congelazione.

 Ottima per insaporire insalate, pomodori, petti di pollo alla griglia... che delizia!!!!!

..anche il Grande Melo è fiorito!

La primavera è proprio arrivata.. il sole scalda con i suoi raggi caldi e da nuovo impulso alla natura per ripartire più rigogliosa che mai.
Anche il Grande Melo è fiorito e accoglie chi viene a trovarci in azienda presentando la nuvola dei suoi fiori candidi... Il Grande Melo.. è il grande vecchio della cascina... piantato dal fato o dall'intenzione dell'uomo 70 anni fa.. rappresenta un vero punto di riferimento... perchè si trova a pochi metri dal cancello della cascina ed è immutabile al passare del tempo.. sempre generoso, pronto a donare tanti frutti ogni anno.
Si tratta di una varietà antica quanto particolare.. mele piccole a polpa soda e croccante, sempre con una notra aspra, ideale per le frittelle.
Un riferimento davvero importante per la Cascina, alla cui ombra d'estate ci si ferma a chiacchierare, d'autunno regala frutti succosi, l'inverno delinea la strada nelle nevicate e in primavera diventa una soffice nuvola profumata... grazie Grande Melo!

Il primo pascolo 2013

Ed eccovi il nostro piccolo gregge nella prima uscita..
Facia Rusa, Ciuffo, Tremenda, Agnela Grosa, Mutunot, Macchiolina,  Fulminr, Ginger, Cleo.. il nostro piccolo trup.. con i nomi in piemontese..

Giallo come il sole

Che sia arrivata davvero la primavera?
Bhe il tarassaco segna proprio l'inizio della bella stagione.. con il suo magnifico colore è pronto ad esplodere nei prati.. per chi non lo conoscesse.. parliamo del classico soffione!

Capolini gialli.. pronti a colorare la campagna e a cancellare il grigio dell'inverno e delle lunghe piogge!

Viva la primavera!

Il gregge cresce!

Il nostro piccolo gregge di pecorelle cresce.. ecco le agnelline che alleveremo quest'anno..
Macchiolina,  Ginger,  Cleo e Fulmine!

Non ci siamo dimenticati eh!

Amici non ci siamo dimenticati di voi eh... ma tante cose stanno avvenendo in cascina.. e nei prossimi giorni vi raccontiamo tutto. ♡♥♡